Descrição
O benzoato de metila
é um éster orgânico com odor frutado agradável, parecido com o de goiaba, usado em perfumaria, como solvente e para atrair insetos. É um líquido incolor, pouco solúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. Quimicamente, é derivado do ácido benzoico e do metanol, com a fórmula
𝐶6𝐻5𝐶𝑂𝑂𝐶𝐻3
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